गर्मी में क्या खाना चाहिए {what to eat in summer}

गर्मी में मौसमी फलों और सब्जियों का सेवन करने से शरीर चुस्त और तरोताजा रहता है. इसलिए तरबूज, खरबूजा, खीरा, ककड़ी, फालसा, अनानास, मौसम्बी व लीची खाना फायदेमंद होता है. इससे शरीर में पानी की कमी नहीं होगी. इसके अलावा लौकी, तोरई, भिंडी, टिंडे जैसी हरी सब्जियों को खाना चाहिए

In summer, the body remains fit and fresh by consuming seasonal fruits and vegetables.  Therefore, eating watermelon, cantaloupe, cucumber, cucumber, phalsa, pineapple, mosambi and litchi is beneficial.  Due to this there will be no shortage of water in the body.  Apart from this, green vegetables like Gourd, Luffa, Bhindi, Tinde should be eaten.

गर्मियों में लें ऐसी डाइट जिसे आप रहें हेल्दी, साथ ही रखें इन बातों का ख्याल

गर्मियों में जिस तरह मौसम अपना रंग बदलता है उसी तरह हमारे शरीर में भी काफी बदलाव होने लगते हैं. बेचैनी, घबराहट, सुस्ती के अलावा पेट संबंधी परेशानियां इस मौसम में आम हैं. बढ़ते तापमान के कारण कई मौसमी बीमारियां भी अपना असर दिखा जाती हैं

Rashmi Sinha | Edited By : Rashmi SinhaLast Updated: 29 Jun 2019, 07:46:39 AM (IST)

  

Follow us onNews

गर्मियों में जिस तरह मौसम अपना रंग बदलता है उसी तरह हमारे शरीर में भी काफी बदलाव होने लगते हैं. बेचैनी, घबराहट, सुस्ती के अलावा पेट संबंधी परेशानियां इस मौसम में आम हैं. बढ़ते तापमान के कारण कई मौसमी बीमारियां भी अपना असर दिखा जाती हैं. इसलिए आपको इस मौसम में अपनी डाइट का काफी ख्याल रखना चाहिए. सुबह उठकर सबसे पहले अपना डाइट चार्ट बनाना चाहिए. जिसे आप पूरे दिन फॉलो करें. अगर डाइट पर कंट्रोल कर लेंगे तो बैचेनी और सुस्ती जैसी परेशानियों से छुटकारा पा सकते हैं.

यह भी पढ़ें- पटरी पार कर रहा था युवक, अचानक तेज रफ्तार में आ गई ट्रेन, फिर हुआ ये...देखें दिल को दहलाने वाला VIDEO

गर्मियों के मौसम ज्यादा तला-भुना या फिर ज्यादा मसाले वाला खाना हमारे शरीर पर बुरा प्रभाव डालता है. इस तरह का खाना हमारे पाचन शक्ति को खराब कर देता है. जिससे आपको कई तरह की परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है. आप फूड पॉयजनिंग के शिकार भी हो सकते हैं. गर्मियों में खाना हल्का व आसानी से पचने वाला होना चाहिए. इस मौसम में हमारे शरीर को पानी की सबसे ज्यादा जरूरत होती है ऐसे में हमेशा अपने साथ पानी की बोतल रखनी चाहिए और थोड़े-थोड़े अंतराल पर पानी पीते रहना चाहिए. आइए जानते हैं इस मौसम में कैसा हो खानपान और किस तरह रखें खुद को फिट.

In the summer season, eating more fried or more spicy food has a bad effect on our body.  This type of food spoils our digestive power.  Due to which you may have to face many problems.  You can also be a victim of food poisoning.  Food in summer should be light and easily digestible.  In this season our body needs water the most, so always keep a bottle of water with you and keep drinking water at short intervals.  Let us know how to eat in this season and how to keep yourself fit.

खूब पीएं पानी 

गर्मियों के मौसम पानी खूब पीना चाहिए क्योंकि गर्मियों में हमारे शरीर से पसीना निकलता है जिससे डिहाईड्रेशन होने का खतरा रहता है. सुबह उठकर सबसे पहले एक से डेढ गिलास पानी पिएं. दिनभर कोशिश करें कि ज्यादा से ज्यादा पानी पिएं. अगर एक साथ न पीं पाए तो थोड़ी-थोड़ी देर में पानी पिएं. इससे शरीर से सारी गंदगी बाहर निकल जाती है और पाचन क्रिया भी ठीक रहती है

drink plenty of water

 Water should be drunk in the summer season because in summer our body sweats due to which there is a risk of dehydration.  Drink one to one and a half glasses of water first thing in the morning.  Try to drink more and more water throughout the day.  If you are not able to drink together, then drink water after a while.  This removes all the dirt from the body and digestion process is also fine.

फ्रेश खाना खाएं

गर्मियों में कभी भी बासी भोजन नहीं खाना चाहिए. हमेशा ताजा भोजन ही खाएं. इस मौसम में सब्जी- दालें जल्दी खराब हो जाती हैं. इसके अलावा गर्मियों में सुपाच्य भोजन ही करना चाहिए. ज्यादा गरिष्ठ भोजन इस मौसम में नुकसानदेह हो सकता है. गर्मियों में फूड पॉयजनिंग होने का ख़तरा ज्यादा होता है

eat fresh food

 Never eat stale food in summer.  Always eat fresh food.  Vegetables and pulses get spoiled quickly in this season.  Apart from this, only digestible food should be eaten in summer.  Too much rich food can be harmful in this season.  There is a higher risk of food poisoning in the summer

यह भी पढ़ें- पटरी पार कर रहा था युवक, अचानक तेज रफ्तार में आ गई ट्रेन, फिर हुआ ये...देखें दिल को दहलाने वाला VIDEO

ज्यादा देर तक खाली पेट न रहें

गर्मियों में ज्यादा देर तक खाली पेट रहने से शरीर में पौष्टिक तत्वों की कमी हो जाती हैं. जिससे कमजोरी के साथ-साथ कई बीमारियां होने का डर रहता है. इसलिए सुबह जल्दी खाना खाने की कोशिश करनी चाहिए. इस बात का हमेशा ध्यान रखें कि कभी एक साथ ज्यादा खाना खाना सेहत के लिए नुकसानदायक है. इसलिए हर दो घंटे पर थोड़ा-थोड़ा खाना चाहिए

don't stay empty stomach for long

 Due to staying empty stomach for a long time in summer, there is a lack of nutritious elements in the body.  Due to which there is a fear of getting many diseases along with weakness.  Therefore, try to eat food early in the morning.  Always keep in mind that sometimes eating too much food at once is injurious to health.  That's why every two hours should be eaten little by little

मौसमी फल और सब्जियों का सेवन करें  गर्मी में मौसमी फलों और सब्जियों का सेवन करने से शरीर चुस्त और तरोताजा रहता है. इसलिए तरबूज, खरबूजा, खीरा, ककड़ी, फालसा, अनानास, मौसम्बी व लीची खाना फायदेमंद है. इससे शरीर में पानी की कमी नहीं होगी. इसके अलावा लौकी, तोरई, भिंडी, टिंडे जैसी हरी सब्जियों खाना चाहिए. इससे गर्मियों में स्वस्थ रहने के लिए जरूरी पोषक तत्वों की भी पूर्ति हो जाती है

Consume seasonal fruits and vegetables: By consuming seasonal fruits and vegetables in summer, the body remains fit and fresh.  Therefore, it is beneficial to eat watermelon, cantaloupe, cucumber, cucumber, phalsa, pineapple, mosambi and litchi.  Due to this there will be no shortage of water in the body.  Apart from this, green vegetables like Gourd, Luffa, Bhindi, Tinde should be eaten.  It also supplies essential nutrients to stay healthy in summer.

कॉफी और चाय से रहें दूर 

चाय-कॉफी का सेवन कम करें. कैफीन से शरीर में डिहाइड्रेशन बढ़ता है. इसके बजाय जूस, दही, लस्सी, मट्ठा, सत्तू, नींबू पानी, आम पना, बेल शर्बत, नारियल पानी, गन्ने का रस आदि को अपनी डाइट में शामिल करें

Stay away from coffee and tea

 Reduce the intake of tea and coffee.  Caffeine increases dehydration in the body.  Instead, include juice, curd, lassi, whey, sattu, lemonade, mango pana, bel sherbet, coconut water, sugarcane juice etc. in your diet.

यह भी पढ़ें- पटरी पार कर रहा था युवक, अचानक तेज रफ्तार में आ गई ट्रेन, फिर हुआ ये...देखें दिल को दहलाने वाला VIDEO

विटामिन-बी से भरपूर आहार ले

गर्मियों में विटामिन-बी से भरपूर आहार लेना चाहिए. जिससे शरीर चुस्त और दुरुस्त रहता है. साथ ही मांसपेशियां के दर्द और थकान में आराम मिलता है

ठंडा पानी पीने से बचें
गर्मियों में जितना हो सके नॉर्मल पानी पीने की कोशिश करें. फ्रिज़ के पानी की जगह घड़े या सुराही का पानी पीजिएं. गर्मी में लू से बचने के लिए भी नॉर्मल पानी पीना चाहिए. ठंडा पानी पीने से वजन बढ़ने का भी डर रहता है. योगा या एक्सरसाइज करना न भूलें गर्मी में खान पान के अलावा एक्सरसाइज या योगा भी जरूरी है. अगर आपके पास एक्सरसाइज या योगा करने का समय नहीं है तो सुबह शाम टहलना न भूलें

avoid drinking cold water

 Try to drink normal water as much as possible in summer.  Instead of freezing water, drink water from a pitcher or jug.  To avoid heatstroke, normal water should also be drunk.  There is also a fear of gaining weight by drinking cold water.  Do not forget to do yoga or exercise, in addition to food and drink in summer, exercise or yoga is also necessary.  If you do not have time to exercise or do yoga, do not forget to take a walk in the morning and evening.

गर्मी में हाइड्रेटेड रहने के लिए पीएं नारियल पानी

गर्मी के दिनों में पसीने के कारण पानी की कमी को पूरा करने के लिए महत्वपूर्ण स्वस्थ खाद्य पदार्थों में से एक है। यह प्राकृतिक और ताजा पेय सरल चीनी, इलेक्ट्रोलाइट्स और खनिजों से भरा होता है जो शरीर को हाइड्रेटेड करने में मदद करते हैं। एक गिलास नारियल पानी शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संरचना को आसानी से बढ़ाने में मदद करता है इसलिए गर्मी में नारियल के पानी के साथ हाइड्रेटेड रहें। फेफड़े, आंख, गुर्दे और रक्त परिसंचरण की रक्षा के लिए सुबह खाली पेट नारियल पानी पीएं। 

Drink coconut water to stay hydrated in summer

It is one of the important healthy foods to make up for the loss of water due to sweating during summers.  This natural and refreshing drink is loaded with simple sugar, electrolytes and minerals that help in hydrating the body.  A glass of coconut water helps to easily increase the electrolyte composition in the body so stay hydrated with coconut water in summers.  Drink coconut water on an empty stomach in the morning to protect the lungs, eyes, kidneys and blood circulation.

गर्मी में त्वचा की देखभाल करने के लिए खाएं टमाटर

टमाटर पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है। यह शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। टमाटर में उच्च मात्रा में लाइकोपीन पाया जाता है जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है। इसके साथ-साथ पोटेशियम, फोलेट, फाइबर, मैंगनीज, मैग्नीशियम, नियासिन, और विटामिन बी 6, विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन K और विटामिन ई पाया जाता है। अपने आपको हमेशा स्वस्थ रखने के लिए टमाटर को सलाद, सैंडविच या सूप में डालकर सेवन करें। आप इसके जूस का सेवन भी कर सकते हैं।

To take care of the skin in summer, eat tomatoes

Tomato is nutritious and delicious.  It helps in keeping the body hydrated.  Tomatoes are high in lycopene which is a powerful antioxidant.  Along with this, potassium, folate, fiber, manganese, magnesium, niacin, and vitamin B6, vitamin C, vitamin A, vitamin K and vitamin E are found.  To keep yourself always healthy, eat tomatoes by adding them to salads, sandwiches or soups.  You can also consume its juice.

गर्मियों में रोजाना खाएं दही

भोजन में दही अवश्य शामिल करें। गर्मियों में हीट स्ट्रोक के कारण डायरिया एवं पेट सम्बंधित समस्याएं बढ़ जाती हैं, ऐसे में दही में उपलब्ध बैक्टीरिया पेट को स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं, ऐसे में नमकीन या मीठी लस्सी या सब्जियों के रायता आदि के रूप में रोजाना अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। 

Eat curd daily in summer

Be sure to include curd in the diet.  Diarrhea and stomach related problems increase due to heat stroke in summer, the bacteria available in curd help in making the stomach healthy, include salty or sweet lassi or vegetable raita in your diet daily.  can.

सत्तू है बहुत फायदेमंद

सत्तू पेट को ठंढक प्रदान करता है साथ ही इसमें उपस्थित प्रोटीन हमारे पेट को देर तक भरे रखने में मदद करता है। इसे आप एक हलके नाश्ते के तौर पर भी ले सकते हैं। इसका आप नमकीन या मीठे शरबत की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं।

Sattu is very beneficial

Sattu provides coolness to the stomach as well as the protein present in it helps in keeping our stomach full for a long time.  You can also have it as a light snack.  You can use it as a salty or sweet syrup.

गर्मियों में क्या नहीं खाना चाहिए

गर्मी में न खाएं जंक फ़ूड

जंक फूड हमारे आहार का हिस्सा बन चूका है। लेकिन अपने आपको स्वस्थ रखने के लिए जंक फूड के सेवन से बचना चाहिए क्योंकि ये गर्मियों में फ़ूड पोइज़निंग का कारण बन सकते हैं। जंक फूड में बहुत अधिक मात्रा में तेल, ऊर्जा एवं सोडियम होता है जो हमारी त्वचा, वजन और पाचन के लिए हानिकारक होता है। जंक फूड को पचाने में हमारे बहुत अधिक समय लगता है। इसलिए गर्मियों के दौरान जंक फूड के सेवन से बचना चाहिए। 

what not to eat in summer

 don't eat junk food in summer

Junk food has become a part of our diet.  But to keep yourself healthy, one should avoid the consumption of junk food as they can cause food poisoning in summers.  Junk food contains a lot of oil, energy and sodium which is harmful for our skin, weight and digestion.  It takes us a lot of time to digest junk food.  Therefore, consumption of junk food should be avoided during summer.

गर्मी से बचने के लिए नहीं खाएं मसालेदार भोजन

मसालेदार भोजन को पचाने के लिए हमारे पाचन तंत्र को ज्यादा कार्य करना पड़ता है, इसके साथ ही कुछ मसाले हमारे शरीर में तापमान बढ़ाने का भी कार्य करते है। गर्मियों के दौरान हल्के और ताजे भोजन का सेवन करना चाहिए। यदि आप किसी भी अवसर मसालेदार भोजन का सेवन करना चाहते हैं तो उसे सीमित मात्रा में ही खाएं

Do not eat spicy food to avoid heat

 To digest spicy food, our digestive system has to work more, along with this some spices also work to increase the temperature in our body.  Light and fresh food should be consumed during summer.  If you want to consume spicy food on any occasion, then eat it in limited quantity.

ध्यान रखने योग्य बातें

• घर पर पकाया हुए ताजा भोजन खाएं - गर्मियों में बाहर का खाना खाने से बचें। पुराने इस्तेमाल किये जाने वाले खाद्य पदार्थों से इन्फेक्शन के कई मामले गर्मियों में देखे जाते है, बाहर के खाने के विषय में हमे यह ज्ञात नहीं होता की भोजन को कब पकाया गया था। इस कारण से से गर्मियों में फ़ूड पोइज़िनिंग के आसार काफी बढ़ जाते हैं अतः घर पर पकाया हुए ताजा भोजन खाएं। 

 

• भोजन सही समय एवं सही मात्रा में करें- गर्मियों में बिना समय के या ज्यादा मात्रा में भोजन के कारण बदहजमी की शिकायत हो जाती है। इसलिए अपना नाश्ता उठने के २-३ घण्टे में कर लें और रात का भोजन भी सोने के २-३ घण्टे पहले कर लें। 

 

• गर्म पेय पदार्थों से बचें- चाय या कॉफ़ी जैसे पेय पदार्थों में कैफीन प्रचुर मात्रा में होता है। गर्मियों में इन पेय पदार्थों को लेने के बाद एसिडिटी एवं बदहज़मी की समस्या की समस्या देखी जाती है अतः नाश्ते के समय ठन्डे या सामान्य तापमान वाले पेय पदार्थ एवं बीच में नॉन कैफीन ग्रीन टी लेने की कोशिश करें। 

 

• पानी का बोतल हमेशा अपने साथ रखें- एक्सरसाइज और ट्रैवेलिंग के समय पसीने एवं गर्मी के कारण शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी हो जाती है। इसलिए जहाँ भी जाएं अपना पानी का बोतल साथ लेकर जाएं। साथ ही पानी में नीम्बू, नमक एवं चीनी या ग्लूकोस मिला कर रख सकते हैं और इसे समय समय पर पीते रहें, इससे आप इलेक्ट्रोलाइट्स की क्षति से बच पाएंगे। 

things to note

Eat fresh food cooked at home - Avoid eating outside food in summer.  Many cases of infection from old used food items are seen in summer, regarding outside food we do not know when the food was cooked.  For this reason, the chances of food poisoning increase significantly in summer, so eat fresh food cooked at home.

 Eat food at the right time and in the right quantity – In summer, due to food in no time or in excess quantity, there is a complaint of indigestion.  Therefore, take your breakfast within 2-3 hours of getting up and have dinner 2-3 hours before going to bed.

 Avoid hot beverages – Caffeine is abundant in beverages like tea or coffee.  The problem of acidity and indigestion is seen after consuming these drinks in summer, so try to take cold or normal temperature drinks and non-caffeine green tea in between for breakfast.

 Always carry a water bottle with you- sweat and heat during exercise and travelling leads to a lack of electrolytes in the body.  So wherever you go, take your water bottle with you.  Also, you can keep lemon, salt and sugar or glucose mixed in the water and keep drinking it from time to time, by this you will be able to avoid the loss of electrolytes.